Cheesecake met verse frambozen

  • Engels, Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 11-11-2015
  • Cheesecake met verse frambozen

    Cheesecake met verse frambozen

    Cheesecake met verse frambozen

  • Cheesecake met verse frambozen

    Cheesecake met verse frambozen

    Cheesecake met verse frambozen

dit recept komt van 24 kitchen 30 minutes meals Jamie Oliver
het is een echten aanrader en beslist niet moeilijk te maken,zo klaar.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
50 g hazelnoten
8 gemberkoekjes ( ik heb eenvoudige maria biskwie gedaan en er wat gember siroop bij gedaan)
verse frambozen
200 ml creme fraiche
lemon curd
1 citroen
1 reep chocolade
vanille extract
1 grote tl poedersuiker
4 takjes munt
50 g boter
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
4 brede glazen
staafmixer met hulpstuk bakje met mesje erin ?
rasp

Bereidingswijze


Maal de gember koekjes fijn tot een poeder ,rooster de hazelnoten in een pan en stamp in grove stukken,doe hier 50 gram boter bij als dit iets gesmolten een scheutje gember siroop en de tot poeder vermalen koekjes.
Doe het vuur uit en rasp er wat citroen schil door meng dit goed door elkaar, verdeel deze in gelijke delen in de 4 glazen en druk dit wat aan zet dit in de ijskast.
maak de creme frache open en doe hier de poedersuiker en een scheutje vanille extract bij roer dit goed door elkaar en proef even of er meer extract bij kan.
pak de glazen met de koekjes laag weer uit de ijskast en doe in elk glas een flinke klodder lemon curd hierop wat frambozen totdat deze de curd bedekken dan een laag van de creme fraiche erover dan weer wat frambozen.
Pak nu de reep chocolade en keer deze op ze rugkant en schaap hier met een mes krullen van ,leg deze in de glazen,doe in elk glas nog een takje munt en je hebt een verukkelijk toeje

Bron

24 kitchen

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten