Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Kippenbouten met rozemarijnjus

Kippenbouten met rozemarijnjus

Door: Smult

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 03-11-2015

Ingrediënten 2 personen


1 tl komijnzaadjes
1 tl korianderzaadjes
1 grote teen knoflook
2 (biologische) kippenbouten
3 el olijfolie
100 ml droge witte wijn
100 ml gevogeltefond of kippenbouillon
3 takjes rozemarijn
zout en peper


Verder heb je nodig


Vijzel

Kippenbouten met rozemarijnjus
Kippenbouten met rozemarijnjus
Kippenbouten met rozemarijnjus
Kippenbouten met rozemarijnjus

Deze kippenbouten met rozemarijnjus uit zijn een heerlijke traktatie voor het hele gezin.

Dit recept komt uit Smult 9 (september 2015), benieuwd naar meer?
Kijk op www.smult.nl voor previews en de recentste aanbiedingen »

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Wrijf komijnzaadjes en korianderzaadjes in de vijzel fijn. Pers knoflook erboven uit en meng alles goed. Wrijf kippenbouten in met zout en versgemalen peper.
2. Verwarm olijfolie in een Hapjespan en fruit knoflookmengsel zachtjes aan tot het lekker gaat ruiken. Leg kippenbouten in de pan en bak ze aan alle kanten mooi bruin.
3. Schenk wijn en bouillon bij de kip en breng het vocht aan de kook. Leg takjes rozemarijn tussen kip. Stoof kippenbouten met de deksel schuin op de pan in 25-30 minuten zachtjes gaar. Keer ze regelmatig.
4. Serveer kippenbouten met couscous of gierst en sperziebonen.

Bron

Smult 9



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Smult
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top