Broccolitaart (koolhydraatarm)
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
Heerlijk recept wat ik elke maand wel een keer maak!
Ingrediënten 3 recipe.people
- Kook room- Spekjes
- 1 Grote Broccoli
- 3 Eieren
- Gorgonzola
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 520,25 kcal |
Koolhydraten | 4,97 g |
Eiwitten | 23,41 g |
Vetten | 44,62 g |
Benodigdheden
- Garde- Mengkom
- Ovenschaal
- Oven
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180/190 graden
Kook de broccoli circa 5 minuten en bak de spekjes gaar
mix de 3 eieren en de room (250) ml. in een kom en gooi er voldoende zout en peper door.
vet de ovenschaal in en verdeel de broccoli en spekjes door de schaal. Giet het room ei mengsel over de broccoli en spekjes heen. Verdeel de gorgonzola in stukjes over de gehele schotel.
zet vervolgens het gerecht ongeveer 45 min. in de oven.
Serveertip
je kan er ook nog trostomaatjes en pijnboompitten doorheen doen!