1. Home
  2. Recepten
  3. Duitse keuken
  4. Aardappel-Prei Kerrie Ovenschotel

Aardappel-Prei Kerrie Ovenschotel

  • Duits, Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-09-2015

Ingrediënten 4 personen


1 kg. Aardappelen
2 teentjes Knoflook
2 preien
1 grote Ui
500 gr. Gehakt
40 gr. Boter
40 gr. Meel
200 ml. Slagroom
375 ml. Groente bouillon
75 gr. Geraspte Kaas
2 el. Kerrie
1/2 el Smoked Paprika
Zout
Witte Peper


Verder heb je nodig


Braadpan
Ovenschotel
Steelpan

Aardappel Kerrie Ovenschotel
Aardappel Kerrie Ovenschotel

De herfst en winter staan voor de deur, daar past deze smakelijke ovenshotel goed bij.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De aardappelen schillen en ogeveer 15 minuten koken. Laat deze een beetje afkoelen en snijd ze in grove blokken.
In een Braadpan de ui, knoflook en gesneden prei glazig bakken. Pas dan het gehakt aanbraden. Rul het gehakt niet te fijn.
Zout, peper en de paprika toevoegen.
In een andere pan smelt de boter en voeg het meel toe, dan de kerrie. Goed vermengen en voeg dan de bouillon en de slagroom toe.
Daarna voeg je de kaas toe en laat dit smelten in de saus.
Vul de ovenschotel met de aardappelen, daarover het prei- gehakt mengsel en tot slot de saus.
Ongeveer 30 minuten in de oven op 225C.

Tags, , ,

Serveertip

Je kunt er een salade bij serveren.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van RobQuebec


Reacties (14)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van RobQuebec
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top