1. Home
  2. Recepten
  3. Belgische keuken
  4. Geurige aardappel - knoflooksoep met ham en room

Geurige aardappel - knoflooksoep met ham en room

  • Belgisch, Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 10-09-2015

Ingrediënten 4 personen


1 liter water
2 tabletten groentebouillon
2 bollen knoflook
4 grote aardappelen
2 dikke plakken ham, fijn gesneden
2 takjes tijm
1 flesje room
peper, zout
olijfolie



Geurige aardappel - knoflooksoep met ham en room

Hartverwarmend soepje

Hartverwarmend soepje
Geurige aardappel - knoflooksoep met ham en room
Geurige aardappel - knoflooksoep met ham en room

Zeer makkelijk en lekker soepje, ideaal om als voorgerecht te serveren bij een (feest) maaltijd of gezinsdiner. Ook heerlijk als tussendoortje!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Snijd bovenkant van de bollen look af, zet ze op hun "kontje" in een microgolfoven bestendige schotel of schaal met een bodempje water en besprenkel met olijfolie. Pof de look bollen in hun geheel in enkele minuten gaar (tot ze zacht zijn)
2. Vul kookpot met water en los daarin de bouillonblokjes op. Hierin kan je je aardappelen koken. (Of kook je aardappelen apart)
3. Voeg de takjes tijm en eventueel de aardappelen toe (indien apart gekookt) aan de groentenbouillon en knijp hierin de inmiddels zachtgeworden bollen look uit.
4. Laat even pruttelen tot alle smaken in de soep zitten en voeg de room toe.
5. Haal de takjes tijm uit de soep, mix de soep en voeg de in blokjes gesneden ham toe.
6. Kruid af met peper en zout.

Serveertip

Werk eventueel af met een hoopje ham in het midden van elk bord en sprenkel er een beetje peterselie over. Of voeg een sliertje room toe in het bord om af te werken.
Makkelijk in te vriezen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van natje_9999


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van natje_9999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top