Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

  • Belgisch, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 25-08-2015
  • Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

    Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

    Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

  • Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

    Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

    Spinaziepannenkoekjes met limoenyoghurt

Lekker gerechtje dat bij zowel bij vlees ,vis of vegetarisch past!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
25gr spinazie
4 lente-uitjes
100 gr zelfrijzende bloem
1 ei
150ml melk
komijnpoeder, 1/2 kl kurkuma, zout

Voor de dressing:

125ml yoghurt
1 el limoensap
1 kl geraspte limoenschil
1 el gehakte koriander
peper&zout
koriander
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Blancheer 250gr spinazie. Laat uitlekken en knijp uit.
Meng de bloem, het ei en de melk tot een glad beslag. Kruid met komijnpoeder,kurkuma en zout.
Voeg 4 lente-uitjes en 1 groene chilipeper (in fijne ringen gesneden) toe.
Hak de spinazie grof en meng door het beslag.
Verhit boter en olie in de pan en bak de pannenkoekjes.

Meng de yoghurt met limoensap,limoenschil en 1 el gehakte koriander. Kruid met peper en zout. Serveer met de pannenkoekjes.

Bron

Libelle

Laatste reacties

agent11 avatar
agent11 24-09-2015

koffielepel of theelepel! Karin!

Karinschrik avatar
Karinschrik 04-09-2015

wat bedoel je met een halve kl kurkuma? Eetlepel of theelepel?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten