Goed gekruid T-Bone steaks

  • Afrikaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 14-08-2015
  • Goed gekruid T-Bone steaks

    Goed gekruid T-Bone steaks

    Goed gekruid T-Bone steaks

  • Goed gekruid T-Bone steaks

    Goed gekruid T-Bone steaks

    Goed gekruid T-Bone steaks

  • Goed gekruid T-Bone steaks

    Goed gekruid T-Bone steaks

    Goed gekruid T-Bone steaks

Niks gaan boven een heerlijk goed klaargemaakte aan de been T-Bone steak met liefs ook nog een randje vet eraan.Zien ook mijn blog T-Bone, Geroosterd Aardappelen, Avocado en Tomaten Salsa WEEKENDHAP.
 

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
kruiderij voor 1 steak (350 g vlees aan been)
3/4 t zeezout
1 t paprikapoeder
1/4 t grof gemaalde zwarte peper
1/4 t knoflookpoeder
1/4 t uienpoeder
1/4 t cayennepeper
1/4 t korianderpoeder
1/4 t geelwortel

zonnebloemolie voor bakken
klontjes boter voor binden van saus
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Laat steak op kamer temperatuur komen.
2. Kruid steak rondom.
3. Verhit een ovenvaste zware koekenpan tot rokend heet.
4. Doen er een bodem olie in en bak t-bone voor 5 min. aan ene kant en 5 min. aan andere kant.
5. Erna bak je de vetrand goudbruin.
6. Doen steak in hete oven voor 10-15 min. (afhangende de dikte van steak) (deze bereiding is voor een medium gaar steak en voor rauwer bak je het korter en voor gaarder bak je het langer)
7. Haal steak uit oven en laat het 5 min. in aluminiumfolie rusten.
8. Doen de vrijgekomen sappen bij bakolie en voeg er een schuitje water bij. Schraap de baksels los van bodem en kook dit wat in.
9. Bind saus met klontjes boter en serveer saus in sauskom bij steak.

Bron

Smaakontwikkelaar

Serveertip

Lekker met geroosterd aardappel en een tomaten avocado salsa

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten