Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Mediterraan, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 26-07-2015
  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

  • Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

    Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui

Deze gratin is een heerlijk aardappel en groente gerecht ineen. Ideaal als je slechte groente eters hebt. Maar ook makkelijk omdat je meteen 2 vliegen in 1 klap hebt.
Ik heb hier de aardappels in hele dunne plakjes gesneden dan hoef je ze niet eens voor te garen. Hou er wel rekening mee dat daardoor de oventijd wat langer is. Maar het is wel makkelijker want je hebt minder afwas

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 1 kg vastkokende aardappelen
- 50 gram pepperoni worst (chorizo kan ook)
- 1 rode (punt)paprika
- 1 ui
- 3 eieren
- 200 ml room
- peper en zout
- oregano
- geraspte kaas
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Schil de aardappelen en snij ze in zo dun mogelijke plakjes.
- Snij de paprika en de pepperoni in reepjes en de ui in halve ringen.
- Klop de eieren met de room.
- Vet een ovenschaal in met wat boter of olie en leg de helft van de aardappelplakjes op de bodem, bestrooi met peper en zout.
- Verdeel de paprika, ui en pepperoni eroverheen.
- Vervolgens de rest van de aardappelschijfjes en bestrooi weer met peper en zout en nu ook met oregano.
- Giet het room ei mengsel eroverheen zodat het overal tussendoor loopt.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Zet de schaal ongeveer 3 kwartier tot 1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden, controleer de gaarheid door en met een vork in te prikken.

Serveertip

Lekker met vlees of kip en een frisse salade of eventueel een andere groente.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 30-12-2016

Dankjewel Ankie. Leuk om te horen. Gelukkig is deze wel goed gegaan in je nieuwe Aga ;) Voor jullie ook een hele fijne jaarwisseling. Groetjes van Wilmie _O_

ankie43 avatar
ankie43 30-12-2016

Gister weer gemaakt, zonder worst want de dochter van Marc eet geen vlees. Extra puntpaprika en te ljf gegaan met de pepermolen. Top recept. Je heb er geen omkijken naar. Fijne jaarwisseling. Ankie.

ArualB avatar
ArualB 19-08-2015

Ook meegenomen! Dank!

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 18-08-2015

Fijn dat jullie het zo lekker vinden en inderdaad er zijn genoeg variaties te maken. Bedankt dat je het ff liet weten. Groetjes van Wilmie _O_

ankie43 avatar
ankie43 17-08-2015

Hallo Wilmie, gister weer gemaakt met salami en daar bij een italiaans beenhammetje en een salade. We vinden het een top recept. Groetjes Ankie.

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 10-08-2015

Graag gedaan. Bedankt voor de complimenten Ankie en Rob. Groetjes van Wilmie _O_

ankie43 avatar
ankie43 06-08-2015

Hallo Wilmie, zojuist op met chorizo want die hadden we nog. Erbij een amerikaans beenhammetje en een eenvoudige witlofsalade. We hebben heerlijk gegeten. Bedankt weer en groet van Ankie

robluus avatar
robluus 29-07-2015

Top recept !!!!!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten