Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 23-07-2015
  • Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

    Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

    Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

  • Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

    Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

    Tortilla's met gehakt op zijn mexicaans

Vandaag heb ik tortilla's gemaakt met een vulling van gehakt, uien, tomaat, paprika, mais en kaas.
Het is een snel en simpel gerecht wat ik wat heb aangepast met andere ingredienten en voor 4 grote eters.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1000 gram gehakt
3 eetlepels olijfolie
3 uitjes
2 teentjes knoflook
4 tomaten of 2 blikjes blokjes tomaten
2 rode parika's
1 blikje mais 400gr
2pak tortilla's (12 stuks)
2 zakjes burrito mix kruiden
200 gram geraspte kaas
250 ml zure room
1 zakje gesneden ijsbergsla
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereiding gevulde tortilla's met gehakt

Zet een hapjespan op het vuur en rul het gehakt in 3 eetlepes olijfolie
De uien pellen en in blokjes snijden
De knoflook klein snijden of persen
De paprika's in blokjes snijden
De uien en knoflook langzaam mee laten bakken met het gehakt tot de uien glazig zijn
De tomaten in blokjes snijden (of de blikjes tomaten)
Als het gehakt gaar en bruin is doe je tomaten, paprika en de mais erbij.

De burritokruiden met water erbij doen
Laat de boel nog even 5 a 10 minuten doorbakken

Maak de tortilla's warm, kijk even op het pak hoe je dat kunt doen, in de pan of 10 seconden in de magnetron (bij 1 tortilla wrap)
Leg de wrap op een groot bord
Bestrijk de wrap met zure room
Beetje geraspte kaas en wat ijsbergsla over de wrap verdelen
Neem nu een flinke schep van het gehaktmengsel en leg dat in het midden van de wrap
Vouw de wrap dicht als een envelop (tandenstokertje kan handig zijn om de Mexicaanse wrap nog even dicht te houden)

Eet smakelijk.

Laatste reacties

ankie43 avatar
ankie43 27-07-2015

Hallo, gister gemaakt. Alles gehalveerd en nog en blikje rode bonen toegevoegd. Lekker hoor. De rest gaat morgen in de wraps in de oven met kaas erover. Bedankt en groet van Ankie.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

abg avatar
abg

Doorsturen

Home Recepten