Spaanse maaltijdsoep met chorizo

  • Spaans, Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 12-07-2015
  • Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

  • Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

  • Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Heerlijke maaltijdsoep, lekker met plat brood of een salade

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 g chorizo (worst)
2 uien
1 zak paprikamix (3 stuks)
1 tl gemalen komijn (djinten)
800 g kikkererwten (blik)
350 g tomatensaus (tomato frito, pakje)
1 rundvleesbouillontablet
750 ml kokend water
1 stokbrood
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Snijd de chorizo in blokjes en de uien in halve ringen. Snijd de paprika's in repen.
Bak de chorizo 1 min. in een soeppan zonder olie of boter. Voeg de ui, paprika en komijn toe. Bak al roerend 4 min. op hoog vuur. Laat de kikkererwten uitlekken en voeg ze samen met de tomatensaus, het bouillontablet en het water toe. Roer goed door en kook 6 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout en verdeel de soep over de kommen. Serveer met het stokbrood.

Bron

Http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R911246/spaanse-maaltijdsoep-met-chorizo

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Sybyle avatar
Sybyle 19-07-2015

Echt een heerlijk soepje. De kikkererwten heb ik vervangen door mais en tevens een beetje cayennepeper gebruikt voor de pit. Ge dit zeker vaker maken!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten