1. Home
  2. Recepten
  3. Spaanse keuken
  4. Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Door: wvv1960

  • Spaans, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-07-2015

Ingrediënten 4 personen


250 g chorizo (worst)
2 uien
1 zak paprikamix (3 stuks)
1 tl gemalen komijn (djinten)
800 g kikkererwten (blik)
350 g tomatensaus (tomato frito, pakje)
1 rundvleesbouillontablet
750 ml kokend water
1 stokbrood


Spaanse maaltijdsoep met chorizo
Spaanse maaltijdsoep met chorizo
Spaanse maaltijdsoep met chorizo
Spaanse maaltijdsoep met chorizo
Spaanse maaltijdsoep met chorizo
Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Heerlijke maaltijdsoep, lekker met plat brood of een salade

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de chorizo in blokjes en de uien in halve ringen. Snijd de paprika's in repen.
Bak de chorizo 1 min. in een soeppan zonder olie of boter. Voeg de ui, paprika en komijn toe. Bak al roerend 4 min. op hoog vuur. Laat de kikkererwten uitlekken en voeg ze samen met de tomatensaus, het bouillontablet en het water toe. Roer goed door en kook 6 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout en verdeel de soep over de kommen. Serveer met het stokbrood.

Bron

Http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R911246/spaanse-maaltijdsoep-met-chorizo



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wvv1960
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top