Gezonde eiersalade (sport)

Veel mensen vinden een eiersalade erg lekker, maar de caloriën en ongezonde vetten ietsje minder. Deze eiersalade is uitsluitend gemaakt met gezonde ingrediënten en mag u altijd eten. Een eiersalade zit vol eiwitten en kan voor mensen die meer eiwitten willen binnen krijgen een goede toevoeging aan het dieet zijn. 

Bereidingswijze

Stap 1: Kook de eieren halfzacht in ongeveer 5 minuutjes. Laat ze even goed schrikken en pel de eieren daarna.

Stap 2: Snijd ondertussen de peterselie en bieslook in kleine stukjes.

Stap 3: Snijd de eieren in kleine stukjes en doe dit in een schaaltje.

Stap 4: Meng de yoghurt, mosterd en kruiden met elkaar in een kom.

Stap 5: Voeg wat zout en peper toe aan het mengsel om het op smaak te brengen.

Bron

http://sportsnuts.be/gezond-en-fit-eiersalade/