tomatentaart

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 24-06-2015
  • tomatentaart

    Tomatentaart

    Tomatentaart

-

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Ingrediënten:

Roma tomaten - 8 grote
Courgette - 1
Ui - 1
Feta - 250 gram
Ei - 2
Groene pesto - 2 eetlepels
Knoflook - 1 teen
Tijm - 1/2 eetlepel
Zout - snufje
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden
Snijd de courgette en de tomaten in plakken van ongeveer 1/2 cm dik
Snijd de uien in ringen en de knoflook fijn
Meng de eieren met de pesto, de knoflook, de tijm en een beetje zout in een schaaltje
Beleg een ovenschaal met de helft van de tomaat en daar bovenop de helft van de courgette
Strooi de helft van de ui hierover en verkruimel de helft van de feta
leg nu de rest van de courgette in de ovenschaal, daarna de rest van de tomaten en de uien
Giet het eimengsel er overheen en verkruimel als laatst de rest van de feta over de tomatentaart
Plaats de schaal voor 20 minuten in de oven

Bron

Voedzaam en snel.nl

Laatste reacties

jikke2 avatar
jikke2 09-09-2021

Ik maak het regelmatig als we bbq eten, lekker erbij

fransine avatar
fransine 08-07-2015

heb het gemaakt met wat ik in huis had, rode ipv groene pesto, mini-trostomaatjes en geitenkaas ipv feta, maar was ook heel lekker, bedankt voor je recept

jikke2 avatar
jikke2 30-06-2015

erg lekker, komt zeker vaker op tafel

jikke2 avatar
jikke2 30-06-2015

Vanavond komt het op tafel, ik ben benieuwd en laat het weten.

wideciro avatar
wideciro 29-06-2015

Ik neem je recept mee, dankjewel, Desiree

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten