the fat dog
- Amerikaans, Lunch/Brunch
- 30-60 min.
- Geplaatst op 17-06-2015
-
The fat dog
The fat dog
-
The fat dog
The fat dog
-
The fat dog
The fat dog
-
The fat dog
The fat dog
Met fat , bedoel ik ook fat. dit is niet voor vega,s . afslankers , en iedereen met een allergie voor wat dan ook.
het ultimie , vaderdag brunch broodje!
Ingrediënten 2 personen
Amerikaanse cole sla , bakje super4 verse knankworsten
6 plakken van de goedkoopste cheddar plakken
100 gram Père Joseph trappisten kaas in kleine blokjes
200 ml melk. vol
paprika poeder
2 melkbroodjes of pistolets afbak
2 plakken bacon , dik gesneden , standje 4 / 5
1 eigeel
2 eetlepels mayo
1 eetlepels curry
1 tl scherpe mosterd
Benodigdheden
Grillpankeuken bijl of deegroller
plasticfolie
oven
Bereidingswijze
Breng de melk aan de kook , zet zacht en los langzaam de 2 kazen er in op , blijf roeren !
houdt warm en vloeibaar tot serveren.
leg elke plak spek tussen 2 stukken plastic folie , sla breed en plat uit met de vlakke kant van de bijl of deegroller. '
zet de oven op 160 graden voor 10 min. rol de worstjes in het plat geslagen spek , snijdt de broodjes open, smeer binnen en buitenkant in met eigeel , bak voor 10 min. met worst en spek erin
meng ondertussen de ingrediënten voor de saus door elkaar, zet koel
haal kort de worst eruit , beleg met wat coleslaw.
leg de worst terug
bedruip met kaas mengsel , en grill kort tot krokant. in de grillpan
mayomengsel erover , beetje paprika poeder erop en klaar.
lekkere Westmalle tripel erbij en een perfecte Vaderdag brunch
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Mancheco , prima smaak , smelt goe
Dit lijkt me waanzinnig lekker hihi... maar trappistenkaas hebben ze hier niet in Spanje... zal wat anders ervoor verzinnen. Ben nog maar 42 kilo dus kan het heel goed gebruiken!
Brabants, Eindhovens om precies te zijn maar nu al weer jaren in Oss...
vaneigens? westfries of zeeuws?
Dat merken we vaneigens dan weer wel, toch ;) Ben er niet zo bang voor... vriendelijke Smulgroet, Erwin
gaat zeker lukken :) of je aderen het ook prettig vinden is een ander verhaal..
Nou Hans, ik moet 35 kilo aankomen van mijn dieetiste, ik laat het astronauten voer even achterwege, ik ga voor deze broodjes :-) Stukken lekkerder! Vriendelijke Smulgroet, Erwin
cole slaw ook niet trouwens :)
de bacon op de foto ontbreekt, had ik ff niet in huis