Ba­na­nen­brood

  • Amerikaans, Banket
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 16-06-2015
  • Ba­na­nen­brood

    Ba­na­nen­brood

    Ba­na­nen­brood

Een favoriet

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 g tarwebloem
2 tl bakpoeder
1 tl gemalen kaneel
1 mespunt zout
300 g bananen
100 g boter
200 g witte basterdsuiker
8 g vanillesuiker
2 eieren
125 ml crème fraîche (bekertje)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakpapier
cakevorm (27 cm)
keukenmachine
satéprikker

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de cakevorm in en bekleed met bakpapier.
Zeef in een grote kom de bloem, bakpoeder, kaneel en het zout. Pel en prak de banaan. Meng de boter, basterd- en vanillesuiker in de keukenmachine in 20 sec. tot een bijna glad mengsel. Laat draaien en voeg 1 voor 1 de eieren en de crème fraîche toe. Schep door het bloemmengsel.
Schep de bananenpuree door het beslag. Verdeel over de cakevorm en bak in ca. 1 uur goudbruin en gaar. Controleer na 50 min. op gaarheid met de satéprikker. Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar. Laat 30 min. afkoelen, neem uit de vorm en laat in 1 uur verder afkoelen op een rooster. Bon appétit!

Bron

Allerhande

Serveertip

Lekker met (room)boter

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten