1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Wraps met asperges, avocado, mango en kip

Wraps met asperges, avocado, mango en kip

  • Wereld, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 25-05-2015

Ingrediënten 6 personen


- 6 grote tortilla wraps
- 200 gram kip (gegrild, gerookt of gekookt)
- 500 gram (witte) asperges
- 1 rijpe mango
- 1 rijpe avocado
- 75 gram sla (1 zakje)
- 200 gram crème fraiche (1 potje)
- 2 el mango chutney



Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip
Wraps met asperges, avocado, mango en kip

Asperges in een wrap. Waarom eigenlijk niet. Wraps zijn nou eenmaal geschikt om met van alles en nog wat te vullen.
Zorg wel dat de mango en avocado de goeie rijping hebben want dat is essentieel.
Geschikt als voorgerecht, maar ook lekker op een buffet en wat denk je van een picknick of gewoon om iemand mee te verwennen in de broodtrommel
Maak er maar meteen wat extra want je zult zien dat ze toch wel op gaan.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Schil de asperges en snij ze in dunne schuine plakjes. Gril ze ongeveer 5 tot 10 minuten.
- Schil en snij de mango en avocado in stukjes. Snij de kip in stukjes.
- Meng de asperges, kip, avocado en mango door elkaar.
- Roer de mango chutney en de crème fraiche door elkaar.
- Besmeer elke wrap met 1 lepel van deze saus. (je kunt de wraps eventueel van te voren 1 minuutje in de magnetron verwarmen dan breken ze niet zo snel)
- Voeg het overgebleven deel van de saus aan het kip/avocado/asperges/mango mengsel toe.
- Verdeel de sla over de wraps en verdeel daarna het mengsel over de wraps.
- Rol de wraps zo strak mogelijk op en snij ze in 2 stukken.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top