1. Home
  2. Recepten
  3. Surinaamse keuken
  4. Healthy kipkerrie salade

Healthy kipkerrie salade

  • Surinaams, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 07-05-2015

Ingrediënten 3 personen


- 175 gram kipfilet
- laurierblad x1
- gekookt ei x1
- prei x1
- 1/2e friszure appel
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepell volle yoghurt
- 1/2e rijpe avocado



Healthy kipkerrie salade
Healthy kipkerrie salade

Gezonde ingredienten, rijk aan eiwit!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Stap 1: Breng een pan met water aan de kook en voeg hier de kipfilet en laurierblad bij. Zodra het water kookt kunt u er zeezout en peper bij doen voor de smaak.

Stap 2: Na ongeveer 10 minuten koken is de kip gaar.

Stap 3: Kook ondertussen in een andere pan het ei hard, snij de prei in kleine ringetjes en de appel in kleine stukjes.

Stap 4: Haal de kip uit de pan en kook in het vocht de prei 1 รก 2 minuten.

Stap 5: Laat de prei vervolgens uitlekken.

Stap 6: Laat de kip iets afkoelen en pluk deze (of trek met twee vorken kleine draadjes van de kip af).

Stap 7: Pel het ei en meng dit met de appel, mosterd, kurkuma, olijfolie, yoghurt/avocado en kerrie.

Stap 8: Maak hier een egaal mengsel van en voeg dan de kip en de prei bij het geheel.

Bron

Http://sportsnuts.be/gezond-kipkerrie-salade-recept/



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van WBlanker


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van WBlanker
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top