1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Europese keuken
  5. Broccoli
  6. Sesam Broccoli Pasta

Sesam Broccoli Pasta

  • Europees, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 30-04-2015

Ingrediënten 1 personen


- Rijst (of boekweitnoodles)
- 200 gr. Broccoli
- Één prei
- Twee tomaten
- 100 gr. boontjes
- 150 gr. taugé
- Sesamzaad (hoeveelheid naar keuze)
- Stukjes walnoten
- Koriander (hoeveelheid naar keuze)
- 2 el sojasaus
- 1 el rijstazijn



Sesam Broccoli Pasta
Sesam Broccoli Pasta

Een lekker recept om mee tot rust te komen. Broccoli bevat vitamine C wat een gerustellende werking heeft op het zenuwstelsel. Walnotenhennepzaad en sesamzaad bevatten vele mineralen waaronder calcium, magnesium en kalium. Dit zijn belangrijke elementen die zorgen voor het overbrengen van zenuwprikkels en het functioneren van het immuunsysteem. Magnesium zorgt voor algehele rust van het zenuwstelsel en de spieren.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Stap 1: Was de broccoli en sperziebonen. Snij de broccoli in stronkjes en de sperziebonen in kleine stukjes.

Stap 2: Kook de noodles volgens de verpakking.

Stap 3: Breng een pan met water aan de kook en kook of stoom de sperziebonen en broccoli in ongeveer 10 minuten klaar.

Stap 4: Snij de knoflook in stukjes en bak deze even kort tot deze glazig wordt in een grote pan.

Stap 5: Snij dan de prei en tomaten in stukjes en doe deze samen met de taugé in de pan met knoflook.

Stap 6: Strooi hier wat sesamzaad, hennepzaad en stukjes walnoot overheen en doe er een scheutje sojasaus bij.

Stap 7: Laat dit even 5 minuten zachtjes sudderen.

Stap 8: Haal de noodles, sperziebonen en broccoli van het vuur zodra deze gaar zijn.

Stap 9: Voeg de noodles, sperziebonen en broccoli bij het mengsel in de pan en laat dit nog even sudderen.

Bron

Http://veganuts.nl/sesam-broccoli-pasta-met-walnoten/



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van WBlanker


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van WBlanker
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top