Aziatisch gestoofde Varkenskarbonades

Een aparte combinatie van varkensvlees met kaneel, kruidnagel en piment. (niet zozeer specerijen die je bij varkensvlees verwacht)
Echt heerlijk!

Bereidingswijze

1. Bak karbonades in olie tot bruin en haal uit pan.
2. Fruit ui, gember en rode peper tot zacht.
3. Voeg kaneel, kruidnagel en piment toe en bak tot geuren vrijkomen.
4. Bak karbonade in deze mengsel tot karbonade bedekt zijn met specerijen.
5. Voeg sojasaus, Maggi, rijstwijn, suiker, zout en genoeg water om karbonades bijna te bedekken.
6. Stoof met deksel op de pan tot karbonades zacht zijn en saus ingedikt zijn.

Bron

Smaakontwikkelaar