1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Pizza
  5. Pizza met artisjokken uit blik en andere keukenkastjes ingrediënten

Pizza met artisjokken uit blik en andere keukenkastjes ingrediënten

  • Italiaans, Lunch/Brunch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-03-2015

Ingrediënten 6 personen


Voor de pizzabodem:
250 gram bloem
125 gram boter of margarine
1 theelepel zout
1 eetlepel azijn
6 eetlepels water

Voor de pizzabodem saus:
twee blikjes tomatenpuree
1 eetlepel Franse mosterd
6 gedroogde tomaten

Voor de pizzavulling:
2 blikken artisjokken
150 gram ham naar keuze
1 flinke vleestomaat
1 bakje pijnboompitten
1 bak mascarpone
150 gram geraspte kaas naar keuze
Gedroogde of verse Italiaanse kruiden


Verder heb je nodig


Keukenmachine of staafmixer is handig maar niet noodzakelijk


Op een slome zaterdag zocht ik allerlei spullen uit de keukenkastjes bij elkaar en maakte er deze heerlijke piza bij. Vanzelfsprekend zijn de ingrediënten te vervangen naar keuze.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kneed het deeg met de ingrediënten voor de pizzabodem snel (eventueel met keukenmachine) tot een stevig deeg en laat dat in de koelkast ca. 30 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 225 à 250 graden C.
Rol het deeg uit over een bakplaat van ca. 35 x 40 cm., prik er gaatjes in en bak de bodem ca. 10 minuten voor in de voorverwarmde oven
Pureer intussen de ingrediënten voor de pizzabodemsaus en smeer die over de voorgebakken bodem uit.
Verdeel er de goed uitgelekte en in plakken gesneden artisjokken over, daarover de in reepjes gesneden ham, de uitgelekte in dunne plakken gesneden tomaten.
Bestrooi met Italiaanse kruiden en daarna met de geraspte kaas.
Verdeel er klontjes mascarpone over en bestrooi het geheel met de pijnboompitten.
Bak ca. 20 à 30 minuten in de voorverwarmde oven
Zorg dat de bodem goed gaar en goudbruin is.

Eet smakeijk!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van corrieneeltje


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van corrieneeltje
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top