Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Karbonade Met Appel

Karbonade Met Appel

Door: guilloume

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 11-06-1999

Ingrediënten 4 personen


4 schouderkarbonade's, 2 goudreinetten, boter, kaneel.



Ovenschotel van karbonade met plakken appel

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven verwarmen tot 200 gr C, Ovenschaal beboteren, de appels schillen en met een appelboor het klokhuis er uithalen.

Bereidingswijze

Wrijf de karboanade in met peper en zout. Bewaar van 50 gr boter iets voor later, bak de karbonade in het grootste gedeelte bruin.
Snijd de appels in plakken, leg de helft op de bodem van de ovenschaal, leg de aangebakken karbonade er boven op en overgiet ze met het braadvocht uit de pan bedek ze met de overige appelschijven en bestuif met een beetje kaneel leg er hier en daar een klontje boter op. Schuif de schaal op een rroster in het midden van de warme oven en laat het nog zo'n 20 tot 30 minuten bakken.

Serveertip

Serveer dit gerecht met gebakken aardappeltjes en eventueel rode kool.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van guilloume
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top