Lekkere Zalm Tortilla!

  • Wereld, Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 04-03-2015
  • Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

  • Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

  • Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

  • Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

  • Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

    Lekkere Zalm Tortilla!

Mijn vriend en ik waren op zoek naar nieuwe recepten om te eten, dus wouden we een keer zelf-belegde wraps maken. We haalde allebei ingredienten die ons lekker leken op een wrap en gingen aan de slag.

In de winkel vond ik die grote pannekoek-achtige dingen veel te groot, en ging toch maar voor de mini tortillas. Deze belegde ik met eigelijk al het recept, allen dan met paprika er bij en had er nog geen boursin op geprobeerd.(maar wel in het tosti-ijzer gedaan) De paprika viel tegen, dus bij mijn volgende wrap liet ik die weg. En na een hapje vond ik het toch nog wat kaal, dus toen besloot ik boursin er op te proberen. 

Een hele lekkere nieuwe ontdekking voor mij dus, en hopelijk ook voor jullie! 

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
Mini Tortillas
Avocado
Gerookte zalm
Courgette
Boursin (de knoflook variant)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Tosti-ijzer en kaasschaaf

Bereidingswijze

1) Beleg je tortilla voor de helft met stukjes avocado.
2) Leg hier gerookte zalm over(ik neem altijd noorse van de Lidl).
3) Schaaf vier plakjes courgette met de kaaschaaf en verdeel hierover.
4) Klap de tortilla dubbel en leg deze in de tosti-ijzer.
5) Als de tortilla een beetje een korstje heeft dan haal je het uit het ijzer.
6) Smeer Boursin over het bovenste korstje.

Wees niet gealarmeerd als het een slissend geluid maakt. Dit is erg gebruikelijk bij dit gerecht.

Het gebeurd als de zalm in contact komt met het heette ijzer, dus als het je irriteert duw dan de zalm wat verder de tortilla in. Het gebeurd ook als door de hitte de sappen en oliën vrijkomen van de ingrediënten, zo weet ik zelf dat mijn tortilla klaar is want dan slist het erg.
Ik kan niet beloven dat je tosti-ijzer schoon blijft, maar ik zelf kreeg het makkelijk schoon met wat afwasmiddel en een sponsje.(de ruwe kant natuurlijk)


Eet smakelijk! Ik zelf zit na 3 mini-tortilla's al vol. Het kan lekker als lunch, avondeten, of voor/bij-gerecht, net wat je lekker vind. Maar ik beloof je dat het echt super lekker is!

Serveertip

Je kan bijv. meer plakjes courgette toevoegen dan mijn recept, maar houd dan wel rekening met extra veel vocht wat de tortilla week maakt en voor meer slissend geluid zorgt.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten