Surinaams broodje hete kip met zuur
- Surinaams, Lunch/Brunch
- 20-30 min.
- Geplaatst op 19-02-2015
-
Surinaams broodje hete kip met zuur
Surinaams broodje hete kip met zuur
-
Surinaams broodje hete kip met zuur
Surinaams broodje hete kip met zuur
-
Surinaams broodje hete kip met zuur
Surinaams broodje hete kip met zuur
-
Surinaams broodje hete kip met zuur
Surinaams broodje hete kip met zuur
Net zoals bij de toko!
Ingrediënten 2 personen
Voor 2 broodjes per persoon:- 4 broodjes naar keuze (bijv. schnitt broodjes van AH)
- 300 gram kip
- Sjalotje
- Teentje knoflook
- 2 eetlepels ketjap manis
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel Surinaamse Masala
- 1 theelepel sambal badjak
- 1 theelepel bruine basterdsuiker
- 2 zoetzure augurken
- 1 eetlepel zonnebloem olie
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 457,53 kcal |
| Koolhydraten | 45,27 g |
| Eiwitten | 44,38 g |
| Vetten | 9,53 g |
Bereidingswijze
Was de kipfilets, zet een pan water op en kook de kipfilets hier in voor 20 minuten.
Terwijl de kipfilets koken kan het sjalotje en het teentje knoflook gesnipperd worden.
Na de 20 minuten haal je de kipfilets uit het water en trek je de kipfilets uit elkaar met twee vorken, dit zodat er kleine stukjes ontstaan. Fruit hierna het sjalotje in wat zonnebloem olie en voeg na 2 minuten het teentje knoflook toe. Hierna kan de eetlepel Masala toegevoegd worden en verwarm je dit verder totdat het gaat geuren, voeg dan de ketchup, ketjap, suiker, sambal en evt een scheutje water toe, meng dit goed. Tot slot kan de kip toegevoegd worden en verwarm het geheel even goed door.
Snij de broodjes open, beleg met kip, wat augurk en maak af met wat sriracha saus naar smaak.
Eet smakelijk!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Gisteren weer gegeten. Zo heerlijk! Groetjes Annelies
Toch niet met augurken? Daar hoort surinaams zuurgoed bij . Er staan wel een paar recepten in mijn kookboek atjar, zuurtjes etc http://www.smulweb.nl/community/kookboek/zizypha?id=119154
Deze ga ik nog zeker proberen !! Meegenomen nu
Was suuupper lekker! Voor herhaling vatbaar :)
Dit smaakte naar meer :-p
In één woord: HEERLIJK!
Ik heb dit recept gemaakt, in één woord...HEERLIJK!
Ik heb dit recept van je meegenomen, lijkt mij erg lekker. Ik ga het van de week maken. Groetjes Joyce
Ik maak het zelf zonder masala, maar met 1 el mosterd, erg lekker altijd.
Dit is een lekker recept ik had helaas geen broodjes meegenomen maar met wraps was het ook lekker