1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelen
  4. Aardappelkoekjes
  5. Aardappelkoekjes met spek en kaas

Aardappelkoekjes met spek en kaas

  • Multi-cultureel, Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-02-2015

Ingrediënten 4 personen


2 e olijfolie
1 kleine rode ui, fijn
3 teentjes knoflook, fijn
aardappelpuree van 4 grote aardappelen
1 losgeklopt ei
4 e bloem
2 lente-uitjes fijn
2 e marjoraan, munt, peterselie, citroenmelisse, fijn
zwarte peper
75 g gerookte spek, fijn
100 g belegen kaas, geraspt

olie voor bakken



Aardappelkoekjes met spek en kaas
Aardappelkoekjes met spek en kaas

Weer wat anders dan gekookte aardappelen en aardappelpuree, iets heel lekkers!!!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Fruit in olijfolie de ui en knoflook aan tot zacht en doen in een mengkom.
2. Meng overige ingrediënten met ui goed door tot een bindend mengsel. Voeg meer bloem bij als het te slap is.
3. Vorm er balletjes van. (dit doen je met natte handen)
4. Bestuif balletjes met bloem en druk ze plat met je hand. (zo 1 cm dik)
5. Bak aardappelkoekjes om en om tot door en door warm en goudbruin van kleur.
6. Laat koekjes uitlekken op keukenpapier.
7. Doen op serveerschaal en garneer met groen van lente-ui.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Internet



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top