1. Home
  2. Recepten
  3. Engelse keuken
  4. Fish pie

Fish pie

  • Engels, Ovenschotel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 08-02-2015

Lekkere vistaart van 24Kitchen

Deel dit recept

Ontdek meer:


Ingrediënten 4 personen


700 g kruimige aardappels
1 ui
40 g boter
50 g bloem
500 ml water
1 groentebouillonblokje
1 gerookte makreel
1 winterpeen
1 broccoli
300 g zalm (ontdooid)
50 g geraspte oude kaas


Verder heb je nodig


Pureestamper
ovenschaal

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Schil en snijd de aardappels in vieren en kook ze in een pan met een laagje water en een beetje zout in circa 15 minuten gaar. Giet de aardappels af en bewaar wat kookvocht. Pureer de aardappels met een stamper en wat kookvocht tot puree.
Pel en snipper de ui.
Smelt de boter in een pan en fruit de ui in circa 2 minuten. Voeg de bloem toe en laat dit circa 2 minuten garen. Voeg al roerende het water en het bouillonblokje toe en breng aan de kook.
Maak de makreel schoon, voeg de makreel toe aan de saus en warm circa 3 minuten door.
Breng een pan met water aan de kook.
Schil en snijd de winterpeen in blokjes.
Snijd de roosjes van de broccoli. Kook de groente circa 3-5 minuten en giet de groente af.
Snijd de zalm in blokjes.
Vet een ovenschaal in verdeel de zalm erover. Verdeel hier de helft van de saus over. Verdeel de groente erover en daarover gaat de rest van de saus. Verdeel daar de de aardappelpuree over.
Bestrooi met de oude kaas en bak de fish pie in de oven in circa 15 minuten goudbruin.

Bron

24Kitchen



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van defrens


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van defrens
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top