- Home
- Recepten
- Vietnamese keuken
- Nuoc Cham (vietnamese dipsaus)
Nuoc Cham (vietnamese dipsaus)
- Vietnamees, Saus/dressing
- 10-20 min.
- Geplaatst op 08-02-2015
Ingrediënten 1 personen
100 ml water
100 ml suiker (ik gebruik bruine suiker)
50 ml vissaus
25 ml citroensap
1 a 2 knoflooktenen, gehakt,
chilipepers, gehakt
- 1.081Bekeken
-
3Bewaard +
-
Heer lijk bij Vietnamese spring rolls. De saus is tot 2 maanden houdbaar in de koelkast, dus ik bewaar het restant altijd, ook lekker als dressing van een Vietnamese salade.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Zet een pannetje met het water op het vuur en los de suiker hierin op. Beetje af laten koelen.
Voeg knoflook, chili en vissaus toe.
Voeg nu de citroensap toe. Proeven en eventueel uitbalanceren met citroensap en of vissaus.
Serveertip
Lekker bij Vietnamese springrolls
Bron
Pho vietnam website
