Cassoulet

Een Frans eenpansgerecht met kip, worstjes, bonen en een stukje brood. Perfect in de wintermaanden!

Bereidingswijze

Bestrooi de kip met peper en zout, en braad deze eventjes aan. Voeg de worstjes de Provençaalse kruiden en een scheutje rode wijn toe. Laat het vlees garen met deksel op de pan. Indien gaar, houdt het vlees op een bord en warm. Fruit de uien in het bakvet, voeg bonen en tomaat toe. Voeg rode wijn toe, en breng op temperatuur.Voeg vlees weer toe, laat poosje pruttelen tot alle weer goed op temperatuur is.
Maak af met peper en zout op smaak

Serveertip

Serveer met stokbrood en een groene salade.