Nep Truffels

  • Europees, Hoofdgerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 10-01-2015
  • Nep Truffels

    Nep Truffels

    Nep Truffels

Truffels zijn duur, voordat je dit recept gaat lezen, lees dit artikel van de volkskrant.
http://www.volkskrant.nl/dossier-archief/riekend-en-duur-truffels~a1830925/

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Shiitake
truffel olie
water
1 el zout.
 
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Magnetron

Bereidingswijze

Dit is geen gerecht , maar een zelf bedachte oplossing om truffels te creeren.
neem een ruime kom., water en voeg daar de shiitake aan toe plus het zout en laat even intrekken .
dep de shiitake af, en doe ze in de magnetron , 30 sec, op 600 watt,
als het goed is komen ze er verschrompeld uit , zoniet 10 sec extra , etc,
giet een halfe fles truffel olie in een kom, voeg de shiitake toe , en laat zeker 12 uur staan , roer af en toe om .
je hebt nu "nep " truffel om te gebruiken in pasta, bij vlees etc ,

Laatste reacties

hans3333 avatar
hans3333 11-01-2015

het kan idd nooit tippen aan echte, maar ja dit is wel een goedkoop alternatief,

deonart avatar
deonart 11-01-2015

dit word natuurlijk nooit truffels, maar wel een leuke idee

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten