Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Spaanse keuken
  4. Saus
  5. Churro's met karamel zeezout saus

Churro's met karamel zeezout saus

Door: Reddy

  • Spaans, Tussendoortje
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 16-12-2014

Ingrediënten 4 personen


90 ml Reddy Zoete Keuken
Reddy Milde Geuren frituurolie
1 blik gecondenseerde melk
zeezout
100  ml water
100 ml melk
zout
100 g bloem
4 eieren
100 gram melk chocolade


Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus
Churro's met karamel zeezout saus

Zelfgemaakte churros hebeben een hele andere vorm maar smaken zeker niet minder lekker.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voor de karamel zeezout saus:
1. Zet een blikje gecondenseerde melk in een pan met water. Zorg dat het blik de hele tijd helemaal onder staat. Kook dit 3 uur lang met de deksel op de pan.
2. Haal het blik uit de pan en laat gesloten helemaal afkoelen.
3. Maak het blik open en meng de inhoud met zeezout naar smaak.

Voor de churros:
4. Breng in een pan de Reddy zoete keuken, melk en zout aan de kook. Voeg de bloem toe en laat al roerend circa 5 minuten garen.
5. Laat dit even afkoelen en voeg al roerend een voor een de eieren toe.
6. Verhit de Reddy Milde Geuren frituurolie op 180 graden. Schep het deeg in een spuitzak en spuit hele slierten in de olie. Frituur ze goudbruin en laat vervolgens uitlekken op keukenpapier.
7. Smelt de chocolade au bain-marie. Bedek de churros voor een deel met chocolade.



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top