American pancakes met blauwe bessen

  • Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 23-10-2014
  • American pancakes met blauwe bessen

    American pancakes met blauwe bessen

    American pancakes met blauwe bessen

Een recept van Smulwebkok Smile4Justice uit Smulweb Agenda 2015!» Kijk voor de actuele aanbieding op http://www.smulweb.nl/agenda

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 ml karnemelk, op kamertemperatuur
2 el suiker
4 tl bakpoeder
250 g bloem
2 eieren, op kamertemperatuur
zout
50 g boter
100 g blauwe bessen
ahornsiroop
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Schenk de karnemelk in een kom en voeg suiker, bakpoeder, bloem, eieren en naar smaak zout toe. Klop met de handmixer tot een glad beslag.
2. Smelt de helft van de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Klop het grootste deel van de gesmolten boter door het beslag.
3. Laat de koekenpan nu goed warm worden. Schep met een juslepel op enige afstand van elkaar 3 lepels beslag in de pan en bak de pannenkoekjes op matig vuur tot de bovenkant bijna droog is. Keer de pannenkoekjes met een spatel en bak de andere kant lichtbruin. Bak van de rest van het beslag op dezelfde manier pannenkoekjes. Het is niet nodig om extra boter toe te voegen.
4. Stapel op elk bord enkele pannenkoekjes op elkaar, leg er een klontje van de resterende boter op en schenk er wat ahornsiroop over. Garneer met de blauwe bessen.

Bron

Een recept van Smulwebkok Smile4Justice uit Smulweb Agenda 2015!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten