Toast Kannibaal
Toast Kannibaal
- , Lunch/Brunch
- 0-10 min.
- Geplaatst op 09-10-2014
Ingrediënten 2 personen
4 sneetjes casino wit
200 g haasbiefstuk
50 g augurk
50 g kappertjes
50 g sjalot
5 druppels tabasco
5 druppels worchestersaus
2 eidooiers
peper en zout
peterselie om te garneren
Toast Kannibaal
- 6.399Bekeken
-
77Bewaard +
-
8Kookboeken +
-
Lekker fris en anders!
Deel dit recept
Bereidingswijze
Hak met een scherp mes een mooie, ietwat grove tartaar van de biefstuk. Snijd augurken in kleine blokjes, de sjalot snipperen, kappertjes fijnhakken. Meng deze met de eidooiers, de tabasco en worchestersaus door het vlees. Breng op smaak met veel peper en wat zout. Zet koud weg tot gebruik. Rooster de witte boterhammen in de broodrooster of in de grillpan.
Serveer de tartaar met de broodjes, geef er eventueel apart nog wat garnituur bij.
