Pastéis de nata: Portugese 'taartjes van room'...

  • Portugees, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 19-09-2014
  • Pastéis de nata: Portugese 'taartjes van room'...

    Pastéis de nata: Portugese 'taartjes van room'...

    Pastéis de nata: Portugese 'taartjes van room'...

Wij zijn helemaal geen zoetekouwen, maar deze bladerdeeg-gebakjes......ZO lekker!!!
Ontdekt bij de Em-Te, en ongelofelijk maar waar: recept gevonden in de Margriet :-) 
Toeval? Bestaat niet, zegt men.......

Niet moeilijk, maar wel superlekker!!! Snoep smakelijk!!!

Deel dit recept

Ingrediënten
4 plakjes bladerdeeg, iets ontdooid
Klontje boter om in te vetten
2 el bloem
2,5 dl slagroom
80 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
geraspte schil van 1/2 citroen
3 eidooiers
1 el bloem
Snufje zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Werkplank
Deegroller
Muffinvorm, voor min 6 stuks, ingevet met boter en bestoven met bloem
Stekertje of glas voor deegcirkels
Vork
Steelpannetje

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225grC.

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze tot een dunne lap uit.
Steek hieruit 6 cirkels die in de muffinvorm passen.
Vul de ingevette en bebloemde holtes met het deeg, prik ze iets in en zet even koel weg.

Verwarm de slagroom met alle suiker, citroenrasp, eierdooiers, bloem en wat zout en laat dit op laag vuur rustig binden tot een dikke vla, die je dan iets laat afkoelen.
Verdeel de vla over de deegbodems en bak ze in ca 20 minuten in het midden van de oven goudbruin en knapperig. Haal eruit en laat iets afkoelen tot ze lauwwarm zijn.
En probeer er dan nog maar eens vanaf te blijven:-)   Snoep smakelijk!!!!
 

Bron

Margriet

Serveertip

Eventueel nog wat poedersuiker erover, een drankje erbij... Genieten!

Laatste reacties

Delarosa avatar
Delarosa 07-11-2016

Ps: ik had deze ook uit de Margriet, een week later stond hetzelfde in de Boodschappen....

Delarosa avatar
Delarosa 07-11-2016

Goeiemorgen Jikke, zo af en toe kom je lekkere recepten tegen in die winkelmagazines he ;) Vriendelijke Smulgroetjes, Erwin

Delarosa avatar
Delarosa 07-11-2016

Goeiemorgen Purrie, ze zijn echt lekker en dat zegt een niet zo grote zoetekauw.. En sterkte, dat is inderdaad heel verdrietig. Vriendelijke Smulgroetjes, Erwin

jikke2 avatar
jikke2 07-11-2016

Precies het recept wat ik al jaren gebruik

Purrie avatar
Purrie 07-11-2016

Deze lijken me heerlijk! Ga ze gauw maken als de berg zoetigheden die ik uit Nederland heb meegenomen, op is. En als de emoties achter de rug zijn... mijn 5 jaar jonge schat van een siamees Pepper is ingeslapen... moeilijke tijd achter de rug dus excuus dat ik me niet heb laten horen... Groetjes aan allemaal van Purrie

Delarosa avatar
Delarosa 06-11-2016

Goeiemiddag Ria, dan komt het recept van deze lekkernij goed van pas, en ze zijn lekker 😉 Alvast snoep smakelijk en geniet van het heerlijke Portugal! Vriendelijke Smulgroetjes, Erwin

riawes avatar
riawes 06-11-2016

Hey Erwin. Was op zoek naar dit recept en kwam op jou Smulpagina terecht. Gaan binnenkort naar Portugal dus al vast wat voorpret in de keuken. Groet van Ria

Delarosa avatar
Delarosa 23-09-2014

Goedeavond Ruth, dank je wel op de eerste plaats voor je lieve reactie! Met mij gaat het naar omstandigheden redelijk goed. Zit nog wel in dat opvanghuis 'Verdi' in Oss maar er zijn vooruitzichten. Ben bezig met een nogal intense training voor de toekomst, er loopt een sollicitatie bij een cafetaria hier in Oss die lijkt uit te gaan draaien op een baan en dus komt dan ook een woning in zicht. Nu in afwachting op een tijdelijke uitkering - dat duurt en dat duurt - en geduld is een schone zaak.. Met mijn gezondheid is het af en aan, nog steeds bezig met onderzoeken, uitslagen en morgenvroeg weer naar de dokter ivm mijn benen die blauw uitslaan. Net een smurf af en toe.. Maar ik ben inmiddels zo ver dat ik het gevoel heb dat alles goed gaat komen! En dus tijd om weer lekkere recepten te plaatsen :) Geniet ervan, ik hoop dat je ze lekker gaat vinden en dank je wel nogmaals! Hopelijk gaat het met jou helemaal naar wens, ik gun je het beste! Tot gauw weer op ons Smul en vriendelijke Smulgroetjes, Erwin

ruthbrock avatar
ruthbrock 22-09-2014

Erwin, zo fijn dat je weer terug bent met je heerlijke recepten (hoe is het met je gezondheid, en je leven?). Maar dit zalig klinkende recept zit al in de printer.Wordt zo gauw ik wat meer tijd heb, gemaakt. Uiteraard laat ik het weer weten. lieve groetjes Ruth

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten