Spicey bbq marinade

  • Amerikaans, Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 05-08-2014

Ik heb me laten inspireren door Nigella Lawson en ben tot de volgende marinade gekomen:
 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
neutrale olie/olijfolie
coca cola (geen dieet cola)
1 eetlep. mosterdpoeder
3 eetlep. bruine basterdsuiker 
sambal als je van pittig houdt
spare-ribs / kipdrumsticks (voorgegaard)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
kwastje voor insmeren
grote schaal voor de marinade
 

Bereidingswijze

Maak een marinade van een goede scheut olijfolie, coca cola en meng dat even goed door elkaar.Vervolgens de mosterdpoeder, bruine basterdsuiker erdoor mengen en even laten intrekken (klein beetje sambal erbij als je van pittig houdt.
De spare-ribs of kipdrumsticks voorgegaard goed erdoor mengen, en voor de middag in laten trekken in de koelkast.
Bbq aansteken tot de kooltjes grijs zijn geworden, en dan de schaal met ribs of drumsticks uit de koelkast halen en dan lekker bruinen op de bbq, servetten voor de vette vingers en smulmondjes want smullen ga je.

Bron

Beetje van Nigella Lawson en van mij

Serveertip

Ook lekker met een zeer fijngesneden rode peper, en of wat knoflook en sjalotjes.Mogelijkheden te over als je eerst de basis marinade hebt gemaakt.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten