1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Spicey bbq marinade

Spicey bbq marinade

  • Amerikaans, Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 05-08-2014

Ingrediënten 4 personen


Neutrale olie/olijfolie
coca cola (geen dieet cola)
1 eetlep. mosterdpoeder
3 eetlep. bruine basterdsuiker 
sambal als je van pittig houdt
spare-ribs / kipdrumsticks (voorgegaard)


Verder heb je nodig


Kwastje voor insmeren
grote schaal voor de marinade
 


Ik heb me laten inspireren door Nigella Lawson en ben tot de volgende marinade gekomen:
 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak een marinade van een goede scheut olijfolie, coca cola en meng dat even goed door elkaar.Vervolgens de mosterdpoeder, bruine basterdsuiker erdoor mengen en even laten intrekken (klein beetje sambal erbij als je van pittig houdt.
De spare-ribs of kipdrumsticks voorgegaard goed erdoor mengen, en voor de middag in laten trekken in de koelkast.
Bbq aansteken tot de kooltjes grijs zijn geworden, en dan de schaal met ribs of drumsticks uit de koelkast halen en dan lekker bruinen op de bbq, servetten voor de vette vingers en smulmondjes want smullen ga je.

Serveertip

Ook lekker met een zeer fijngesneden rode peper, en of wat knoflook en sjalotjes.Mogelijkheden te over als je eerst de basis marinade hebt gemaakt.

Bron

Beetje van Nigella Lawson en van mij



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van metyvonne


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van metyvonne
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top