1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Spekkoek
  5. Aardappel Spekkoek

Aardappel Spekkoek

Door: repas

  • , Bijgerecht
  • Geplaatst op 01-08-2014

Ingrediënten 6 personen


200 gram kattenspek niet te dik gesneden.
750/800 gram geschilde aardappelen
150 gram geraspte jonge kaas
olie voor invetten blikvorm
snufj nootmuskaat
zout en peper.


Verder heb je nodig


Bakblik circa 30 cm
oven
Bereiding een dag voor gebruik
Magnatron

Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek
Aardappel Spekkoek

Heerlijke aardappeltaart

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

OLie het bakblik in
Snijd de geschilde , gewassen en gedrogde aardappelen in dunne plakjes van ½ centimeter.
Bekleed het bakblik met het spek.
leg hier een laagje aardappelen op doe er wat geraspte jonge kaas over en dek af met katenspek, bestrooi dit met iets peper en zout en nootmuskaat.
Herhaal dit tot alle ingredienten op zijn of de schaal vol is.
Dek af met katenspek.
Dek het geheel af met aluminium folie en plaats in een voorwerwarmde oven van 170º
Laat in ongeveer 90 minuten gaar worden.
Leg iets zwaars op de aardappelkoek en zet een nacht weg zodat de koek goed wordt aangedrukt.
Haal de koek de volgende dag uit de vorm en snijd in plakken van zo,n 2 cm, dien lauw warm op.
Bij te warm opdienen gaan de aardappelen iets van elkaar en is het effect weg.
.
 

Serveertip

Ik vind het fijn daar dit gerecht een dag van te voren kan worden klaar gemaakt altijd makkelijk als je een etentje geeft, heb je het op de dag zef al druk genoeg met koken.

Bron

Vrouw .nl iets aangepast



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van repas
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top