Arabische lamsburgers met spinaziesalade

Deze lamsburgers draai je makkelijk en snel in elkaar met behulp van een keukenmachine. Verse spinazie kun je bijvoorbeeld bakken, maar ook rauw verwerken in een salade. Bij dit gerecht wordt er een Griekse salade van gemaakt met een eenvoudige te maken lekkere dressing. Samen met  wat (Turks) brood en wat lekkere bijpassende dipsausjes een lekker en compleet diner.

Bereidingswijze

Bereiding lamsburgers
1. Mix alle ingrediënten voor de lamsburgers behalve het gehakt in een grote keukenmachine. Voeg het lamsgehakt toe, mix opnieuw, en maak er met natte handen burgers van.
2. Verhit olie in een koekenpan met anti aanbaklaag en braad de lamsburgers aan beide zijden mooi bruin. Maak ondertussen de salade.Bereiding salade
1. Was en droog de spinazie zo nodig. Verwijder de steeltjes van de spinazie door elk blaadje in de lengte dubbel te vouwen en de steel eruit te trekken.
2. Voeg de overige ingrediënten aan de salade toe.Bereiding saladedressing
1. Meng alle ingrediënten in een kleine keukenmachine en lepel de dressing over de salade.Serveertips
Lekker met Turks brood en dipsausjes zoals tzaziki, yohurt munt dip, harissa en hummus. Als je ook nog afsluit met verse muntthee en amandelkoekjes heb je lekker in oosterse sferen kunnen genieten.

Bron

www.vertruffelijk.nl'

Serveertip

Dit recept is afkomstig van www.vertruffelijk.nl 
=12pxNeem je dit recept mee? Kijk dan ook eens op m'n foodblog www.vertruffelijk.nl en/of like de pagina van vertruffelijk op facebook! Veel plezier en laat het smaken!
=12pxhartelijke groet Dagmar/Vertruffelijk