1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vis keuken
  5. Kabeljauw
  6. Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)

Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)

  • Vis, Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 23-07-2014

Ingrediënten 4 personen


4 stukken kabeljauw per stuk ongeveer 200 tot 250 gram
4 takjes dille
2 grote tenen knoflook of 2 kleine
1 citroen
4 el dille Edik (of droge witte wijn)
100 gram roomboter
zeezout en vers gemalen peper



Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)
Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)

Deze pakketjes kun je zowel op de bbq als in de oven gebruiken. Ideaal voor in Nederland dus want als je van plan bent om te gaan bbq-en en je krijgt plotseling een regen of onweersbui dan leg je de pakketjes gewoon op het rooster in de oven.
Zorg wel dat je een dikke aluminiumfolie (of 2 lagen) gebruikt want als het gaat lekken krijg je een natte boel.
De dille Edik die ik hierin heb gebruikt komt hier erg goed tot zijn recht. Natuurlijk kun je ook gewoon wat droge witte wijn gebruiken

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


4 stukken dikke aluminiumfolie ( of 2x 4 gewone) uitspreiden
De kabeljauw erop leggen
dille, citroenschijfjes, knoflookschijfjes, boterstukjes en peper en zout erop doen
pakketjes half dichtvouwen en de dille Edik (of wijn) erover en de pakketjes helemaal dichtvouwen
15 tot 20 minuten op de bbq of in een voorverwarmde oven. Controleer na 15 minuten de dikste stukken op de gaarheid
Leg de pakketjes op het bord maar pas op dat er met het openmaken wat nattigheid uit kan lopen

Serveertip

Lekker voor erbij, stokbrood met aioli en aardappelsalade



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top