Chorizo bonen

  • Spaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-07-2014
  • Chorizo bonen

    Chorizo bonen

    Chorizo bonen

  • Chorizo bonen

    Chorizo bonen

    Chorizo bonen

  • Chorizo bonen

    Chorizo bonen

    Chorizo bonen

Zo simpel en overheerlijk in de vakantie op een warme dag, na een dag hard werken. Je zult verrast zijn.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

2 el olijfolie
2 gesnipperde uien
1 rode paprika in reepjes
2 flinke tenen knoflook, fijngehakt
250 gram pittige chorizo in plakjes ( of verse als je dit kunt krijgen)
1 blik of pot limabonen ( 2 blikken kan ook)
1 blik tomatenblokjes
Zout en peper uit de molen
Fijngehakte peterselie en extra vergine olijfolie

Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 455,60 kcal
Koolhydraten 22,80 g
Eiwitten 20,84 g
Vetten 29,36 g
Benodigdheden
flinke sudderpan

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en paprika tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook en chorizo toe. Als de worst vet loslaat kunnen de bonen erbij. Schep die er voorzichtig door en als alles mooi oranje is kunnen de tomatenblokjes erbij. Laat het geheel 10 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.

Bron

Peulvruchten – Jenny Chandler

Serveertip

Nog lekkerder is het als je dit gerecht laat afkoelen en later langzaam opwarmt. Serveer met peterselie, een scheutje vergine olie, een frisse groene salade en knapperig brood.
Natuurlijk kun je zelf je bonen koken maar ik vind een pot ook heerlijk. Iedere Turkse winkel verkoopt deze. Verse chorizo haal ik in Haarlem http://www.spanishharlem.nl/
Ik sla altijd een voorraadje in en stop ze in de vriezer.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

bralinjo avatar
bralinjo 28-08-2020

Pas dit bonengerecht gemaakt. Het heeft ons prima gesmaakt. Een lekker gerecht dat snel klaar is!

souvlaki avatar
souvlaki 01-08-2014

Het lukt weer!!! Er is inderdaad iets veranderd, maar kan nu weer recepten opslaan. Dank voor je moeite Cecile!

Cecileg avatar
Cecileg 31-07-2014

Sorry, verder heb ik er ook geen verstand van! Lieve groet Cecile

souvlaki avatar
souvlaki 31-07-2014

Ja dat is de normale gang van zaken, maar als ik er nu op klik gebeurt er niks! Ik kan wel een recept doorsturen enz,maar ik kookboek zetten lukt niet helaas........

Cecileg avatar
Cecileg 30-07-2014

Als het goed is Souvlaki dan moet je onder de foto op kookboeken klikken en dan krijg je een schermpje waar al je kookboeken staan. Het kookboek waar het thuis hoort aanklikken en op bewaren klikken. Zo word je recept bewaart. Lieve groet Cecile

souvlaki avatar
souvlaki 30-07-2014

Wat lijkt me dit lekker. Dankje voor het recept! Ik kan hem aleen niet in mijn kookboek plaatsen! Is er iets aan de hand op Smulweb?

deonart avatar
deonart 24-07-2014

Geniet van de mooie Veluwe. Wat een vriend van mij en mezelf altijd deed was dat we dtr soort gerecht invriezen en dan vertrekken we in de ochtend naar Zwitserland en tijdens het rijden ontdooi dit en als we dan s' avonds eraan kwam hadden we onze eten klaar en dit hoefde alleen dan maar opgewarmd te worden... ^O^ ...

molenmeisje avatar
molenmeisje 24-07-2014

Leuk om te lezen Deon. Smakelijk eten alvast, bij ons staat het morgen op het menu. We gaan even een weekendje weg naar de Veluwe en wat is er dan makkelijker dan dit gerecht? Groetjes Hanneke

deonart avatar
deonart 24-07-2014

Hanneke, ik heb al vast voor vanavond op jou advies deze bonen gerecht klaargemaakt. Jammer genoeg was de verse Chorizo op dus maar een van Stegemans (pittige), meegenomen. De bonen heb ik vervangen met 2 potten bruine bonen, maar voor de rest heb ik precies jou recept gevolgd. Voor extra vergine olijfolie heb ik een Griekse [url=http://www.bijzonderesmaken.nl/webshop/olie/terra-creta-olijfolie-spray-2c-100-ml-57-detail][b]Terra Creta olijfolie[/b][/url] gebruikt.[br][br] [b]Smaak[/b] Pittig, hartig, vullend en heerlijk van smaak. Ik heb genoeg gemaakt voor 6 keer zo weer een makkie voor mijn luie dagen. Bedankt voor het delen van deze heerlijke recept. [br] Groetjes Deon

lieredomdrij avatar
lieredomdrij 21-07-2014

Lekker lijkt e, ga ik maken en proeven, Roger

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten