1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Koekjes
  5. Maizena koekjes
  6. Super lekkere pittige Aziatische schnitzels

Super lekkere pittige Aziatische schnitzels

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 22-06-2014

Ingrediënten 2 personen


2 schnitzels
2 eetlepels zonnebloemolie of arachide-olie
peper, zout
maizena
1 middelgrote ui
1 teentje knoflook
1 kleine rode Spaanse peper
klein stukje verse gemberwortel
100 gram champignons
3 lente-uitjes
Saus:
2 eetl tomatenketchup
1 eetl chilisaus
1 eetl donkere basterdsuiker
2 eetlepels sojaaus
1 eetl worcestersaus
flinke scheut sherry of water

 


Verder heb je nodig


Koekenpan


Dit was echt heerlijk !!

Petra, bedankt voor het recept, Ger1958

Petra, bedankt voor het recept, Ger1958
Smullen met gebakken aardappels en een verse salade

ger1858

ger1858
Het gerecht is zover klaar

parel62

parel62
smakelijk eten ! Petra bedankt

Parel62

Parel62
Super lekkere pittige Aziatische schnitzels
Super lekkere pittige Aziatische schnitzels

Weer eens een andere schnitzel ! Deze keer ongepaneerd, maar in een verrukkelijke pittige saus met o.a. gember, Spaanse peper, champignons en veel lekkere kruiden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Pel en snipper de knoflook en de ui.

Maak de Spaanse peper en de lente-uitjes schoon en snij deze in ringetjes.
Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes.
Schil de gemberwortel en snij deze superfijn.

Roer de ingredienten voor de saus door elkaar.

Bereidingswijze

Kruid de schnitzels met peper en zout en bestrijk ze dun met de maizena.
Verhit de olie in de koekenpand. Bak hierin de schnitzels aan beide kanten snel bruin.
Haal ze uit de pan.

Bak in het overgebleven vet de ui, knoflook, gemberworten en Spaanse peper plm. 2 minuten.
Voeg de champignonplakjes toe en bak even mee.

Voeg de saus toe en breng aan de kook.
Zet de warmtebron weer laag Doe de schnitzels nu in de saus en laat alles even warm en gaar worden.
Strooi de lente-uitjes eroverheen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker met rijst en de sperziebonen van Deon ( http://www.smulweb.nl/recepten/1422329/Chinese-sperziebonen-met-knoflook-garnituur )



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (21)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top