Smulweb.nl maakt gebruik van cookies Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.
Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.
Accepteer alles Of pas uw voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Romige pasta met kip en champignons

Romige pasta met kip en champignons

Door: Fressnapf

  • Internationaal,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 10-06-2014

Ingrediënten 4 personen


300 gr penne (of pasta naar keuze)
500 gr kipfilet
1 rode paprika
2 teentjes knoflook
1 bosje lente ui
400 gr kastanje champignons
400 ml slagroom
2 e tomatenpuree (klein blikje)
2 t kerriepoeder
2 t paprikapoeder, zoet
Vers gemalen zwarte peper
Zeezout
2 e vers gesnipperde peterselie
olijfolie
80 gr geraspte grana padano


Verder heb je nodig


Kookpan, hapjespan

Romige pasta met kip en champignons
Romige pasta met kip en champignons

Mmm.... Voor pasta en kipliefhebbers is dit het perfecte hapje. Heerlijk romig met malse kipblokjes met champignons, paprika en lente uitjes. Lekker in de zomer met warm weer, maar ook in de winter met kou want je knapt er helemaal van op.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook pasta in een pan met zout water al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd de kipfilet in hapklare brokken, snijd lente uitjes in dunne ringen, paprika schoonmaken en in blokjes snijden en champignons in kwarten, knoflook persen. Doe olijfolie in een hapjespan, laat heet worden en braad kip aan. Breng op smaak met peper en zout. Voeg dan champignons, paprika en lente uitjes toe en roerbak 5 minuten mee. Voeg de helft van de room toe met kerriepoeder, paprikapoeder en tomatenpuree en laat even meekoken. Dan de rest van de room met geperste knoflook en al roerend even laten meekoken. Proef en breng hoog op smaak met peper en zout. Pasta afgieten en meng deze door de saus in de hapjespan. De smaken trekken dan een beetje in de pasta. Zet de pan op tafel, schep op en garneer op het bord af met wat vers gesnipperde peterselie en bestrooi met een beetje geraspte grana padano (zakjes zijn te koop bij AH en de Lidl). Smullen want dit is erg lekker.

Serveertip

Geef er een lekkere frisse salade bij.



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (17)

  • barneyhijweege887 29-10-2016
    Zeer lekker recept. Ben een beginnend pasta maker en dit is tot nu echt mijn favoriet. Heerlijke volle en romige smaak. Echte aanrader.

  • buddy73 10-09-2016
    Ik heb hem bewaard om het eens te maken, denk wel dat ik kookroom gebruik daar ik niet zo van de slagroom ben, en beter bestand ben tegen kookroom, ben benieuwd hoe het smaken gaat!

  • Petrabrosens1975 16-03-2016
    Wat een super lekker recept. Ik heb het net gegeten. Zonder paprikapoeder maar met rode peperpasta... heerlijk! En volkoren pasta!

  • Connie1971 20-06-2015
    Erg lekker dank je wel deze komt vaker op tafel

  • marie-france 10-07-2014
    Hoi Alex, vanavond gegeten. Voor herhaling vatbaar!! Ik heb alleen de slagroom vervangen door creme fraiche. Het was heerlijk!!

  • adeline43 06-07-2014
    Dit is ook weer zo'n heerlijk recept van je! Ik neem hem mee, bedankt! Groetjes, Adeline

  • pjotertje 02-07-2014
    Vandaag gemaakt. De kinderen hebben genoten. Ik heb alleen 200 Ml slagroom gebruikt 400 vind ik iets te veel.

  • DeboraD 21-06-2014
    Gisteren gemaakt en smaakte heerlijk. Onze puberdochter baalde dat er alweer iets nieuws op tafel stond maar zei na twee happen..."Dit wil ik volgende week wel weer eten". Komt dus vaker bij ons op tafel.

  • moniquek1 17-06-2014
    Heb je recept vandaag gemaakt ik vond het heerlijk ,dank je wel groetjes Monique

  • Harry66 16-06-2014
    Ben een liefhebber van pasta, probeer het binnenkort, bedankt, Harry

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf

Fressnapf

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'vleesgerechten' van joopbroeders

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top