Lauwwarme Sperziebonensalade
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
Dit is een heerlijke salade voor bij de bbq, maar smaakt ook heerlijk met een stukje kip.
Ingrediënten 2 personen
3 ons sperziebonen1rode of gele paprika
2 a 3 middelgrote aardappellen
augurken (partysticks want deze zijn wat zachter ) naar smaak
1rode ui
1 a 2 eetl mayonaise
mosterd naar smaak
evt wat spekblokjes
peper uit de molen
Benodigdheden
Scherp mes
snijplank
kom
Voorbereiding
Was en haal de sperziebonen af en snij ze in grote stukken, en kook beet gaar.
Schil de aardappele kook ze gaar en snijd in stukken.
schil de ui.
Bak de spekblokjes
Bereidingswijze
Snijd de overige ingrediten klein.
Meng in een kom de mayonaise met de mosterd en de peper.
Doe hierbij alle ingrediten en schep goed om.
Lekker met kipfilet.
Met een saus van paprika ,ui, knoflook,goeie scheut pittige chilisaus,rode peper en een beetje bruine suiker dit bij de kip doen en lekker laten pruttelen.