Heerlijke Mediterrane sperziebonen salade

  • Mediterraan, Salade
  • 10-20 min.
  • Heerlijke Mediterrane sperziebonen salade

    Heerlijke Mediterrane sperziebonen salade

    Heerlijke Mediterrane sperziebonen salade

0 Kookgroepen
- Bekeken
103 Bewaard
0 Kookgroepen
48 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Deze lauwwarme bonensalade heeft alles qua smaak en is echt heel erg lekker. Op dag twee is hij nog lekkerder. Hij doet het geweldig bij een gegrilde kogelbiefstuk met kruidenboter en gebakken baby krieltjes. Deze kan ook in de zomer prima bij een barbecue.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 recipe.people
1 bakje cherry tomaten
1 trostomaat
750 gr verse sperziebonen
2 teentjes knoflook
1 el balsamico azijn
4 el olijfolie
2 tl honing
2 tl dijon mosterd
1 tl tijm
Vers gemalen zwarte peper
Zeezout
100 gr geraspte Pecorino
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 269,92 kcal
Koolhydraten 9,16 g
Eiwitten 11,25 g
Vetten 19,17 g
Benodigdheden
Pan.

Bereidingswijze

Verse sperziebonen wassen en in stukken snijden van ongeveer 5 cm. Pan nemen met zout water en kook de bonen beetgaar in 8 minuten. Tomaat wassen en in partjes snijden, cherrytomaten halveren, knoflook persen. Bonen afgieten en koud water erop zodat ze niet verder garen. Lauwwarme bonen in een schaal doen en mengen met tomaten, knoflook, mosterd, honing, olijfolie, peper en zout, tijm en balsamico azijn. Tenslotte Pecorino of een andere harde kaas erover raspen. Dit is erg lekker.

Serveertip

Lekker bij biefstuk, gegrild vlees, kip, vis, rijst en gebakken kriel aardappeltjes.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Fressnapf avatar
Fressnapf

Tip van Smulweb

Vis in de pan (een grieks recept - psari plaki) Gekarmeliseerde balsamico krielaardappeltjes Salade nicoise Lauwwarme aardappelsalade met pittige mosterddressing Zomersalade - een heerlijke maaltijdsalade! Zomerse maaltijdsalade Snelle zomerse salade Niçoise (maaltijdsalade) Mediterrane tonijnsalade met warme honingvinaigrette Sperziebonensalade met rucola, gedroogde tomaten Eiercurry met naanbrood Salade met tonijn, aardappel, bonen, tomaat en ui

Meest bekeken

Currywurst frikandel! Kip Balmoral Aziatische zalm en noedels Runderstoof met veel groenten en tagliatelle (gezond en lekker) Afrikaanse kippenstoof met pindasaus Risotto met oesterzwammen en zalm Lente Plaat Pizza Hazelnoot schuimtaart Chili schotel van president Obama Asperges in spekjasje met mozzarella Scampi's in de airfryer

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten