Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

  • Wereld, Lunch/Brunch
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 30-04-2014
  • Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

    Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

    Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

  • Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

    Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

    Broodje pittig, gegrilde, Oosterse cheeseburger

Lekkere weekendhap. Ik had met Koningsdag beloofd burgers te maken. Doe ik bijna nooit, maar op zon dag wil je toch snel en lekker eten. Toevallig heb ik wat leuke kruidenmelanges tot mijn beschikking gekregen, die blikjes van Original Spices van Johnnie Boer. Gewoon spannend en de verleiding van nieuwe smaken was te groot. Zo is deze burger ontstaan en was een groot succes!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr mager rundergehakt
1 grote ui
1 grote vleestomaat
4 plakjes jong belegen kaas
4 harde (hamburger)broodjes
Kropsla of ijsbergsla
Kwart t lemon pepper (Johnnie Boer)
2 t baharat (Johnnie Boer)
1 teentje knoflook, geperst
Zeezout
1.5 t worcestersaus
Zonnebloemolie
2 augurken
Tomaten ketchup
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Grillpan of barbecue.

Bereidingswijze

Gehakt op kamertemperatuur laten komen en in een kom doen. Kruiden met lemon pepper, baharat, zout, knoflook en worcestersaus. Goed fijn kneden en mengen, vorm er 4 platte burgers van en laat even afgedekt opstijven in de koelkast. Uien in ringen snijden, tomaten in plakjes, augurk in schijfjes en de sla wassen. Neem een grillpan en doe er een klein beetje olie in. Leg platte burgers erin en braad krachtig en snel in 8-9 minuten bruin. Regelmatig keren. Broodjes doorsnijden en ook even kort in de grillpan. Sla erop, beetje ketchup erop, tomatenplakken en uienringen erop, augurk erop, burger erop en plakje kaas erop. Dit was weer eens iets anders en erg lekker. NB. Baharat is een pittig oosters kruidenmengsel, zeer geschikt voor gehakt, kip en lam. Lemon pepper is een pepermelange met gemalen citroenschil. Te koop in potjes van Johnnie Boer, original spices bij o.a. Appie.

Serveertip

Geef er lekkere krokante frietjes bij en je hebt een geweldige maaltijd. Drink er frisse Radler (citroenbier) bij. Genoeg voor 4 stuks.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten