Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 29-04-2014
  • Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

    Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

    Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

Fajita's zijn heerlijk lichte, voedzame kip-wraps die populair zijn over de hele wereld. Dit is een heerlijke variatie op de klassieke Mexicaanse Fajita gevuld met de lekkere smaken van geitenkaas en honing. Garneer naar smaak met verse mango en koriander.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
6 mini tortilla's
1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
500g kipfilet
2 el olie
1 rode paprika
200 g geitenkaas
2 el honing
50g walnoten, grof gehakt
1 mango, gehakt in blokjes
Een handvol verse koriander, grof gehakt
1 pak Rucola
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1.Bak de kipfilet en de paprika in de olie. Zet het vuur lager en voeg de Seasoning mix, 2 eetlepels honing, de geitenkaas en de walnoten toe.
2.Leg de mini Tortilla's op een bord en verwarm deze 30 sec in de magnetron. Schik de stukjes kip en paprika in de warme tortilla's
3.Garneer de tortilla's met de mango, rucola en grof gehakte koriander.

Serveertip

Tortilla's over? Deze kun je makkelijk in de vriezer bewaren!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

vakantie123 avatar
vakantie123 19-04-2017

Dit is in ons gezin een van de meest favoriete gerechten, komt zeer regelmatig op tafel. W ij maken er zelf altijd nog verse knoflooksaus bij. Is hier echt een blijvertje.Jeannette

IZim avatar
IZim 21-06-2015

Lijkt me lekker maar 6 mini tortilla's als hoofd gerecht met 4 man lijkt mij wel wat weinig

luiwammers avatar
luiwammers 23-09-2014

Dit was echt heel erg lekker!

liek1979 avatar
liek1979 06-08-2014

was heerlijk!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten