1. Home
  2. Recepten
  3. Fruit
  4. Mango
  5. Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 29-04-2014

Ingrediënten 4 personen


6 mini tortilla's
1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
500g kipfilet
2 el olie
1 rode paprika
200 g geitenkaas
2 el honing
50g walnoten, grof gehakt
1 mango, gehakt in blokjes
Een handvol verse koriander, grof gehakt
1 pak Rucola



Kipfajita met geitenkaas, honing en mango
Kipfajita met geitenkaas, honing en mango

Fajita's zijn heerlijk lichte, voedzame kip-wraps die populair zijn over de hele wereld. Dit is een heerlijke variatie op de klassieke Mexicaanse Fajita gevuld met de lekkere smaken van geitenkaas en honing. Garneer naar smaak met verse mango en koriander.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1.Bak de kipfilet en de paprika in de olie. Zet het vuur lager en voeg de Seasoning mix, 2 eetlepels honing, de geitenkaas en de walnoten toe.
2.Leg de mini Tortilla's op een bord en verwarm deze 30 sec in de magnetron. Schik de stukjes kip en paprika in de warme tortilla's
3.Garneer de tortilla's met de mango, rucola en grof gehakte koriander.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Tortilla's over? Deze kun je makkelijk in de vriezer bewaren!



Volgen


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top