American blueberry pancakes

  • Amerikaans,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 07-04-2014
  • American blueberry pancakes

    American blueberry pancakes

    American blueberry pancakes

Lekker fluffy Amerikaanse pannenkoekjes.

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
- 400 ml karnemelk
- 250 gram bloem
- 4 theelepels bakpoeder
- 2 zakjes vanillesuiker
- een halve theelepel zout
- 3 eieren
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel kaneel
- 250 gram blauwe bessen (bijvoorbeeld diepvries)
- Boter om in te bakken
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 553,76 kcal
Koolhydraten 91,08 g
Eiwitten 21,41 g
Vetten 9,89 g
Benodigdheden
Koekenpan, beslagkom, garde of mixer

Bereidingswijze

Meng in een beslagkom de droge ingrediten. Klop dan de melk erdoor.

Splits de eieren en klop de 3 eiwitten stijf. Roer de eidooiers door het beslag en vouw de eiwitten er voorzichtig door (niet te ruw, anders sla je de luchtigheid eruit). Zo worden ze lekker dik en fluffy.

Verhit een klontje boter in een koekenpan (of twee pannen tegelijk) en schep met bijvoorbeeld een sauslepel ongeveer drie hoopjes beslag in de pan.
Bak de pancakes op niet al te hoog vuur bruin in ongeveer 6 minuten, keer halverwege. Neem er de tijd voor.

Je kunt de pancakes warmhouden op een bord boven een pan met heet water, afgedekt met aluminiumfolie.

Serveertip

Eet met (ahorn)siroop!

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten