200 g verse zalmfilet, in ca.20 blokjes
200 g verse tonijnfilet, in ca. 20 blokjes
150 ml. sojasaus
wasabi (hete Japanse mierikswortelcre)
Superverse zalm en tonijn met sojasaus en wasabi.
Snijd de zalm en de tonijn in blokjes van ca. 2 bij 2 cm. Leg op vier borden 5 blokjes zalm en 5 blokjes tonijn. Serveer de sojasaus en wasabi erbij in aparte bakjes. Let op: wasabi is erg heet en alleen lekker als u eerst de vis in de sojasaus doopt en daarna een mespuntje van de wasabi toevoegt.
Serveertip: Chop sticks horen officieel bij dit gerecht, maar men mag natuurlijk ook met mes en vork eten.