Hartige taart met prei, tomaatjes en mozzarella

Name: Hartige taart met prei, tomaatjes en mozzarella
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Internationaal

Internationaal, Lunch/Brunch
60-120 min.
Geplaatst op 19-03-2014

Ingrediënten 4 personen

2 st prei
8 tomaatjes
2 uien
200 gram gekookte ham (in reepjes)
2 bollen mozzarella
4 eieren
200 ml cre fraiche
1 rol bladerdeeg, of 7 plakjes
peper en zout

Foto Smulweb: recept van de dag

Hartige taart met prei, tomaatjes en mozzarella

Dit is een hartige taart die in een handomdraai is gemaakt. Erg simpel maar wel lekker. Ik heb voor het gemak gewoon kant en klare plakjes deeg gebruikt.
Door de verse groenten die je gebruikt krijg je toch voldoende vitaminen binnen. Je kunt het als hoofdgerecht eten maar ook op een buffet of bij een brunch is dit een leuk gerecht. En blijft er alsnog iets over, geen probleem want ook koud is dit een heel lekker hapje.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Beboter een springvorm en bekleed deze met de plakjes deeg
fruit de ui met de prei ongeveer 10 minuten
doe het geheel in de springvorm
strooi de hamreepjes eroverheen
dan de schijven mozzarella en de gehalveerde tomaatjes
verdeel het ei/creme fraiche mengsel eroverheen
bak de taart 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
haal de taart uit de oven en laat hem nog even staan (stollen) voordat je hem aansnijd

Dit recept is te vinden in:

bakken hartige taart hartige taart prei hartige taart deeg

Over de plaatser

wilmiewillemse

Volgen

Volgers 58598
Recepten912
Kookboeken74

Reacties (13)

wilmiewillemse 31-01-2015
Hoi Cecile. Fijn om te horen dat jullie deze ook zo lekker vonden. Groetjes van Wilmie
Cecileg 31-01-2015
Heerlijke taart net als de griekse spinazie fetataart van Schnuckie. Ik had ze beide gemaakt voor een lunch tijdens een overleg met mijn collega's. Lieve groet Cecile
standaardmolen 23-11-2014
Hallo, dit recept ga ik bewaren in m'n kookboek, ga hem zeker eens maken. Bedankt en Groeten, Leni
wilmiewillemse 07-05-2014
Loes bedankt voor de foto en fijn om te horen dat je hem super lekker vond
zizypha 10-04-2014
Wat pittige mosterd op de bodem gesmeerd en thijm en wat knoflook gebruikt en geen zout toegevoegd. Prima gelukt.
Sanni3 06-04-2014
deze wil ik zeker een keer maken
miriam1363 04-04-2014
Afgelopen weekend gemaakt en was een succes! Zeker voor herhaling vatbaar
wilmiewillemse 27-03-2014
Moniek bedankt voor de foto. En leuk om te horen dat jullie het heerlijk vonden dat dat hij voor herhaling vatbaar is
KoenKeukenprins 22-03-2014
Ook lekker om restjes aardappel en bloemkool in te stoppen! Vanavond geprobeerd, groot succes.
jchulskerprenen 21-03-2014
Ik heb je recept meegenomen het lijkt me erg lekker dank je wel.groetjes joke.