1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Thaise keuken
  5. Nederlands, Thais kipgerecht

Nederlands, Thais kipgerecht

Door: Cecileg

  • Thais, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-03-2014

Ingrediënten 2 personen


3 ons kipfilet in blokjes.
olie sesam- of arachideolie
1 el milde currypasta
5 el oestersaus
5 el vissaus
Als groente kun je gebruiken: peultjes, sugarsnaps, wortel, paprika, minimais, bamboescheuten, tauge, uienenz.
Evt nog een pepertje
shi take (ik heb gedroogde altijd op voorraad)
klein beetje suiker (naar smaak)
cashewnoten
lente-ui


Verder heb je nodig


Wok
houten spatel


Of het echt Thais is weet ik niet, er zit in ieder geval currypasta in. Je kunt het varieren met heel veel groenten.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij de groenten fijn, maar niet te fijn. Deze moeten nog knapperig blijven.

Bereidingswijze

Wok verwarmen met de gekozen olie.
Roer de milde currypasta er door.
Voeg de kipfilet toe en laat deze garen.
Voeg dan de groenten toe.
Even mee laten bakken, dan de oestersaus en de vissaus toevoegen.
Helemaal op het laatst pas de suiker, cashewnoten en de lente-ui.

Serveertip

Lekker met Basmati- of Pandanrijst.
Ook lekker met een komkommersalade met als dressing yoghurt, klein beetje slasaus en sweet chilisaus.

Bron

Ik heb het van mijn dochter, die het weer van een mevrouw kreeg waar ze kraamhulp werkte.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Cecileg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top