1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Rode kool
  6. Strudel met rode kool en brie

Strudel met rode kool en brie

Door: 18757

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 13-03-2014

Ingrediënten 2 personen


Voor 2 personen: 4 plakjes bladerdeeg, een potje rode kool met appel, 1 appel (elstar), 1 (rode) ui, 1 teentje knoflook, ca. 4 eetlepels balsamicoazijn, ca. 1 eetlepel appelstroop, een handjevol rozijntjes, rozemarijn, peper, zout, brie
En eventueel voor erbij te serveren: rucola en pijnboompitjes


Strudel met rode kool en brie
Strudel met rode kool en brie

Rode kool met aardappels is zo saai;) Dit is een superlekker, wat zoetig, hoofdgerecht. Zo klaar en weer eens wat anders!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 220 C. Snijd de appel en brie in plakjes en snipper de ui.

Bereidingswijze

Bak de ui en de appel samen, en doe dan het potje rode kool erbij met het teentje knoflook, de rozijnen, en naar smaak rozemarijn, balsamicoazijn, stroop en peper en zout. Verwarm dit en proef of het goed op smaak is.
Maak de 4 (ontdooide) plakjes bladerdeeg 2 om 2 aan elkaar, zodat je twee langwerpige plakken hebt. Verdeel hierover het rodekool/appel mengsel in het midden. Leg daarop de plakjes brie. (Hoeveelheid naar smaak, ik vind hoe meer hoe beter;) Vouw het bladerdeeg dicht. Bestrijk het met ei/melk en zet het voor 15-20 mintuen in de oven.

Serveertip

Serveren op een bedje van rucola en pijnboompitjes. Of maak er een salade bij.



Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van 18757
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top