1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Gyros
  6. Echte Griekse gyros uit de grillpan

Echte Griekse gyros uit de grillpan

Door: Fressnapf

  • Grieks, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 03-03-2014

Ingrediënten 4 personen


1 kilo doorregen ongepaneerde varkensschnitzeltjes
Halve groene paprika
Halve rode paprika
1 grote ui
Olijfolie
2 t oregano (gedroogd)
2 t tijm (gedroogd)
1 t peterselie (gedroogd)
1 t gemalen zwarte peper
Halve t kaneel
1 t knoflookpoeder
1 t uienpoeder
1 t komijn (djinten)
1 t paprikapoeder
1 t korianderpoeder (ketoembar)
1 t chilipoeder
1 t zeezout
1 citroen in 4 partjes


Verder heb je nodig


Grillpan.

Echte Griekse gyros uit de grillpan
Echte Griekse gyros uit de grillpan

Gyros is niet alleen makkelijk te maken, het is niet vet en erg lekker door alle kruiden en specerijen. Wij eten dit vaak op zaterdagavond. Makkelijk en door gebruik van de grillpan een enorm succes!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de varkensschnitzeltjes in dunne reepjes en doe in een schaal. Snijd een halve rode en groene paprika in blokjes en een grote ui in halve ringen. Maak kruiden- en specerijenmix voor gyros (recept staat er ook los op Smulweb om te bewaren) door alles door elkaar te mengen en fijn te maken. Doe klein scheutje olijfolie door de reepjes, voeg uien en paprika toe, voeg het hele kruidenmengsel toe en meng heel goed door elkaar. Laat een uurtje intrekken. Neem een grillpan, smeer die met een kwastje in met wat druppels olijfolie (geen scheut!) en voeg gyros in kleine porties toe. Bak snel om en om bruin, laat even liggen, zo krijgen de vleesreepjes leuke grillstreepjes. Warm serveren met een partje citroen. Dit is vreselijk lekker en niet vet.

Serveertip

Lekker met friet, pitabroodjes, wraps, gebakken kriel, Griekse salade en verse Tzatziki.



Deel dit recept

Reacties (9)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top