1. Home
  2. Recepten
  3. Courgette
  4. Salade met gegrilde mais en courgette

Salade met gegrilde mais en courgette

Door: DvdW88

  •  , Salade
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 26-02-2014

Ingrediënten 4 personen


- sla naar keuze
- maiskolf 2x
- courgette
- honing
- knoflook
- olijfolie
- azijn, zelf gebruik ik champagneazijn
- mayonaise
- peper en zout


Verder heb je nodig


- oven
- grillpan
- zilverfolie


Een heerlijke salade die bij veel gerechten geserveerd kan worden. Of je maakt er een hoofdgerecht van met een ciabatta met kruidenboter!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven op 210 graden.

Bereidingswijze

Smeer de maiskolf (2stuks) in met honing en peper en zout en wikkel deze in de zilverfolie en doe daarna in een voorverwarme oven (210 graden) voor ongeveer 25 minuutjes. Laat deze daarna afkoelen.

Maak met de kaasschaaf lange linten van de courgette en haal deze door een mengsel van olijfolie, peper en zout en geperst teentje knoflook.
Grill deze in een hete grillpan tot ze mooie strepen hebben en laat deze ook afkoelen.

Was de sla en maak de dressing van 2 el mayonaise en een scheutje azijn met peper en zout.
Snij met een scherp mes de maiskorrels van de kolf af. en halveer de repen courgette.
Meng de sla met de dressing en voeg daarna de mais en de courgette toe en hussel nog even!



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van DvdW88
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top